レシピ 揚げ茄子の野菜あんかけ 材料 茄子２本・干し椎茸4個・きくらげ適宜・人参1/2本・茹で筍100g・ピーマン3個・青梗菜1株・大蒜1片・生姜少々・サラダ油大匙2・昆布だし汁をカップ1と1/2・酒とみりん各大匙2・塩 … 続きを読む レシピ 揚げ茄子の野菜あんかけ